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에일(Ale)이란 음료는? | [조주기능사 필기] 02년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[조주기능사 필기] 02년 1회차
에일(Ale)이란 음료는?
1
와인의 일종이다.
2
증류주의 일종이다.
3
맥주의 일종이다.
4
혼성주의 일종이다.
해설

에일은 상면발효 효모로 만드는 맥주의 한 종류다.

포도를 원료로 하는 양조주나 알코올을 증류한 증류주, 과실·약초로 향을 더한 혼성주와는 제조 방식이 다르다.

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