다음의 항목 중 Liqueur 종류라고 볼수 없는 것은? | [조주기능사 필기] 02년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 02년 1회차
다음의 항목 중 Liqueur 종류라고 볼수 없는 것은?
1
Creme de Cacao
2
Curacao
3
Lord Calvert
4
Kummel
해설
Lord Calvert는 캐나다에서 생산되는 블렌디드 위스키 상표로, 과실이나 약초로 향미를 더한 혼성주(리큐어)가 아니라 곡물을 증류·숙성한 증류주다.
- Creme de Cacao는 카카오로 향미를 낸 혼성주다.
- Curacao는 오렌지 껍질로 향미를 낸 혼성주다.
- Kummel은 캐러웨이·커민으로 향미를 낸 혼성주다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.