멕시코의 토속주를 무엇이라고 부르고 있는가? | [조주기능사 필기] 02년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 02년 1회차
멕시코의 토속주를 무엇이라고 부르고 있는가?
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Old Tom
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Tequila
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Kummel
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Vodka
해설
멕시코를 대표하는 토속 증류주는 테킬라(Tequila)다.
용설란(아가베)을 원료로 하여 멕시코의 지정 지역에서만 생산되는 원산지 명칭 보호 증류주다.
- Old Tom은 약간의 단맛을 낸 영국식 진의 한 종류다.
- Kummel은 캐러웨이 씨 등으로 향미를 낸 혼성주다.
- Vodka는 러시아·동유럽을 대표하는 증류주다.
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