다음 괄호에 알맞는 말은? | [조주기능사 필기] 02년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 02년 2회차
다음 괄호에 알맞는 말은?
1
Fruit juice
2
Angostura bitters
3
Blended whiskey
4
Vermouth
해설
빈칸에 들어갈 술은 Vermouth(베르무트)이다.
지문 "( ) is a white appetizer wine flavored with as many as thirty to forty different herbs, roots, berries, flowers and seeds"는 '여러 가지 허브·뿌리·열매·꽃·씨앗으로 향을 낸 흰 식전 와인'이라는 뜻으로, 와인에 약초 향을 입힌 베르무트의 설명이다.
- Fruit juice 는 과일즙으로 와인이 아니다.
- Angostura bitters 는 약초로 쓴맛을 낸 비터스로, 와인이 아니라 몇 방울씩 넣는 향미 재료다.
- Blended whiskey 는 곡물 증류주를 섞은 위스키로 와인이 아니다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.
