에이지 와인(Aged Wine)은 몇 년간 저장하여 숙성시킨 것인가? | [조주기능사 필기] 02년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 02년 2회차
에이지 와인(Aged Wine)은 몇 년간 저장하여 숙성시킨 것인가?
1
3년 이하
2
5년 이하
3
5년∼15년
4
15년 이상
해설
에이지 와인(Aged Wine)은 일반적으로 5년에서 15년 정도 저장·숙성시킨 와인을 가리킨다.
1~2년 안에 소비하는 것이 좋은 어린 와인이나 15년을 넘겨 장기 숙성하는 올드 와인과 구분되는 중간 단계의 숙성 구간이다.
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