칵테일(cocktail) 조주용 기구와 직접 관계 없는 것은? | [조주기능사 필기] 02년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 02년 2회차
칵테일(cocktail) 조주용 기구와 직접 관계 없는 것은?
1
트레이(tray)
2
콜크 스크류(cork screw)
3
아이스 픽(ice pick)
4
메저컵(measure cup)
해설
칵테일 조주 작업과 직접 관계가 없는 기구는 음료나 잔을 나르는 용도의 트레이(tray)다.
콜크 스크류·아이스 픽·메저컵은 병을 따거나 얼음을 다루고 정량을 재는 등 조주 과정에 직접 쓰이는 기구다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.