다음 Cocktail의 종류 중 작품 완성 후 Nutmeg을 뿌려 제공… | [조주기능사 필기] 02년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 02년 2회차
다음 Cocktail의 종류 중 작품 완성 후 Nutmeg을 뿌려 제공하는 것은?
1
Eggnog
2
Fizz
3
Sour
4
Sling
해설
계란과 우유, 술을 섞어 만든 뒤 마무리로 넛메그 가루를 뿌려 제공하는 칵테일은 에그노그(Eggnog)다.
피즈·사워·슬링은 각각 탄산수, 신맛 재료, 장시간 음용용 조합을 특징으로 하며 넛메그 장식이 표준은 아니다.
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