다음 사항 중 혼성주에 속하는 것은? | [조주기능사 필기] 02년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 02년 2회차
다음 사항 중 혼성주에 속하는 것은?
1
London dry gin
2
Creme de Cacao
3
Schnaps
4
Moet et Chandon
해설
증류주에 당분과 향료를 더해 만든 혼성주에 해당하는 것은 크렘 드 카카오(Creme de Cacao)다.
카카오 향을 가미해 만든 리큐르로 혼성주의 정의에 부합한다.
- 런던 드라이 진과 슈납스는 증류 과정을 거친 증류주다.
- 모엣 샹동은 포도를 발효시켜 만든 샴페인(양조주)이다.
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