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1[조주기능사 필기] 02년 3회차
주류의 구매관리에 있어서 적절하지 못한 것은?
1
최대 저장량은 2개월분이 적당하다.
2
다량의 주류저장은 도난 위험이 있으므로 비효율적이다.
3
증류주는 변질의 우려가 있으므로 다량 구매의 장점을 살린다.
4
재고로 발생된 비용은 자금 회전율을 늦추게 되므로 유의한다.
해설
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