모두CBT
조주시 기본이 되는 단위는?
㏄(씨씨)
g(그람)
oz(온스)
㎎(밀리그람)
조주에서 재료를 계량하는 기본 단위는 온스(oz)이다.cc는 부피, g·mg은 질량 단위로 실험실이나 조리에서 주로 쓰이며, 바텐딩 현장의 표준 계량 단위와는 다르다.
조주에서 재료를 계량하는 기본 단위는 온스(oz)이다.
cc는 부피, g·mg은 질량 단위로 실험실이나 조리에서 주로 쓰이며, 바텐딩 현장의 표준 계량 단위와는 다르다.
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