다음에서 글래스(glass) 가장자리의 스노우스타일(snow style… | [조주기능사 필기] 02년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 02년 3회차
다음에서 글래스(glass) 가장자리의 스노우스타일(snow style) 장식 칵테일로 어울리지 않는 것은?
1
키스오브파이어(Kiss of Fire)
2
마가리타(Magarita)
3
시카고(Chicago)
4
그라스 하프(Grass Hopper)
해설
스노우 스타일(snow style)은 잔 테두리에 설탕이나 소금을 묻혀 눈이 덮인 듯한 효과를 내는 장식으로, 키스오브파이어·마가리타·시카고는 이 장식을 곁들이는 대표적인 칵테일이다.
그라스호퍼는 크렘 드 카카오와 민트 리큐어에 생크림을 섞는 크림 베이스 칵테일로 잔 테두리 장식과는 어울리지 않는다.
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