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펄케(pulque)를 증류해서 만든 술은? | [조주기능사 필기] 02년 3회차 기출문제 상세 페이지

1[조주기능사 필기] 02년 3회차
펄케(pulque)를 증류해서 만든 술은?
1
럼
2
보드카
3
데킬라
4
아쿠아비트
해설

데킬라(Tequila)는 용설란(아가베)의 수액을 발효시킨 펄케(pulque)를 증류하여 만든 멕시코의 증류주이다.

럼은 사탕수수, 보드카는 곡물이나 감자, 아쿠아비트는 곡물이나 감자를 원료로 하므로 펄케와는 관계가 없다.

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