계란(egg)이 들어가는 칵테일에 주로 뿌려 주는 부재료는? | [조주기능사 필기] 02년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 02년 3회차
계란(egg)이 들어가는 칵테일에 주로 뿌려 주는 부재료는?
1
Nutmeg Powder
2
Lemon Powder
3
Cinnamon Powder
4
Chocolate Powder
해설
계란이 들어가는 칵테일(예: 플립류)에는 주로 넛메그 파우더(Nutmeg Powder)를 뿌려 향과 풍미를 더한다.
레몬·시나몬·초콜릿 파우더는 이러한 계란 베이스 칵테일의 관용적인 토핑으로는 쓰이지 않는다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.