칵테일(Cocktail)의 도량 용어와 관계 있는 단어는? | [조주기능사 필기] 02년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 02년 3회차
칵테일(Cocktail)의 도량 용어와 관계 있는 단어는?
1
드라이(Dry)
2
드랍(Drop)
3
쉐이커(Shaker)
4
프로트(Float)
해설
칵테일 조주에서 쓰이는 도량(계량) 단위와 직접 관련된 용어는 드랍(Drop)이다.
드라이(Dry)는 맛의 특성, 쉐이커(Shaker)는 조주 기구, 플로트(Float)는 조주 기법을 가리키는 용어로 계량 단위와는 성격이 다르다.
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