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1[조주기능사 필기] 02년 3회차
특별히 잘된 해의 포도로 만든 와인은 그 연호를 상표 라벨에 표시한다. 그 명칭은?
1
에이지드 와인(Aged Wine)
2
클라렛(Claret)
3
빈티지 와인(Vintage Wine)
4
드라이 와인(Dry Wine)
해설
포도 작황이 특히 좋았던 해의 포도로 만들어 그 연도를 라벨에 표기한 와인을 빈티지 와인(Vintage Wine)이라 한다.
클라렛은 보르도산 레드와인을 가리키는 명칭이고, 에이지드 와인이나 드라이 와인은 숙성 여부나 당도를 나타내는 표현이므로 연도 표기와는 성격이 다르다.
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