맥주의 보관방법 중 틀린 것은? | [조주기능사 필기] 03년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 03년 1회차
맥주의 보관방법 중 틀린 것은?
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장기 보관하면 맛이 좋아진다.
2
맥주가 얼지 않도록 보관한다.
3
직사광선을 피한다.
4
적정온도(4-10도)에 보관한다.
해설
맥주는 신선할 때 소비하는 것이 원칙이며, 장기 보관한다고 맛이 좋아지지는 않는다.
얼지 않도록 하고 직사광선을 피하며 적정 온도(4~10도)에 보관하는 것은 맥주 보관의 올바른 원칙에 해당한다.
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