양주의 알콜 농도는 무엇으로 표시하고 있는가? | [조주기능사 필기] 03년 1회차 기출문제 상세 페이지

전통적으로 양주의 알콜 농도는 프루프(Proof)로 표시해 왔다.
프루프는 알콜 도수를 나타내는 단위 체계로, 국가마다 환산 기준이 다르며 오랜 기간 위스키 등 양주 표기에 관용적으로 사용되어 온 방식이다.
그램(Gr.), 부피(Volume), 퍼센트(Percent)는 양주의 알콜 농도 표시 단위로 쓰이지 않는다.