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1[조주기능사 필기] 03년 1회차
다음 중 혼성주(Compounded Liquor)에 속하는 음료(Beverage)는 무엇인가?
1
위스키(Whisky)
2
테킬라(Tequila)
3
럼(Rum)
4
베네딕틴(Benedictine)
해설
베네딕틴(Benedictine)은 증류주에 허브·과일 등으로 향과 당분을 더해 만든 혼성주(리큐르)이다.
위스키·테킬라·럼은 모두 곡물이나 과실을 그대로 증류한 증류주로 혼성주에 속하지 않는다.
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