다음 사항 중 시음 3요소라고 할 수 없는 것은? | [조주기능사 필기] 03년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 03년 1회차
다음 사항 중 시음 3요소라고 할 수 없는 것은?
1
Looks good
2
Smells good
3
Chillings good
4
Taste good
해설
시음(테이스팅)의 3요소는 시각·후각·미각에 대응하는 Looks good, Smells good, Taste good이다.
온도(칠링)와 관련된 항목은 이 3요소에 포함되지 않는다.
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