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1[조주기능사 필기] 03년 2회차
Which is the correct one as a base of Mai-Tai in the following?
1
Scotch
2
Brandy
3
Dry Gin
4
Rum
해설
마이 타이(Mai-Tai)의 기주(base)는 럼(Rum)이다.
다크 럼과 라이트 럼에 오르쟈(Orgeat) 시럽·라임주스·오렌지 큐라소 등을 더해 만드는 대표적인 트로피컬 칵테일로, 스카치·브랜디·드라이 진은 전통 레시피에 들어가지 않는다.
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