바(Bar)의 용구에 대한 설명 중 Ice Scooper는 무엇인가? | [조주기능사 필기] 03년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 03년 2회차
바(Bar)의 용구에 대한 설명 중 Ice Scooper는 무엇인가?
1
얼음을 짚는 기구이다.
2
얼음을 담는 기구이다.
3
얼음을 푸는 기구이다.
4
얼음을 부수는 기구이다.
해설
Ice Scooper는 얼음통에서 얼음을 떠서 푸는 데 쓰는 기구다.
손으로 얼음을 집지 않고 위생적으로 필요한 양만큼 덜어내기 위해 사용한다.
얼음을 하나씩 집는 것은 아이스 텅(Ice Tong), 얼음을 담아 두는 것은 아이스 페일(Ice Pail), 부수는 것은 아이스 픽(Ice Pick)으로 각각 용도가 다르다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.