음료를 서빙할 때에 사용하는 비품이 아닌 것은? | [조주기능사 필기] 03년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 03년 2회차
음료를 서빙할 때에 사용하는 비품이 아닌 것은?
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Napkin
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Coaster
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Serving Tray
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Bar Spoon
해설
냅킨·코스터·서빙 트레이는 모두 음료를 손님에게 서빙할 때 쓰이는 비품이다.
바 스푼은 칵테일을 젓거나 층을 쌓을 때 쓰는 조주용 기구로, 서빙 비품이 아니라 제조 과정에서 사용하는 도구다.
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