모두CBT
다음 중 생선요리와 가장 잘 어울리는 술은?
적포도주
백포도주
샴페인
꼬냑
생선처럼 담백하고 지방이 적은 요리에는 산도가 높고 가벼운 백포도주가 잘 어울린다.적포도주는 타닌 성분이 생선 비린내와 부딪혀 쓴맛을 강조하므로 보통 육류에 곁들인다.
생선처럼 담백하고 지방이 적은 요리에는 산도가 높고 가벼운 백포도주가 잘 어울린다.
적포도주는 타닌 성분이 생선 비린내와 부딪혀 쓴맛을 강조하므로 보통 육류에 곁들인다.
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