모두CBT
적포도주(red wine)의 서어브 온도로 가장 알맞은 것은?
22℃ - 24℃
18℃ - 20℃
12℃ - 14℃
10℃ - 12℃
적포도주는 실온에 가까운 18℃~20℃ 정도에서 서빙하는 것이 가장 적절하다.백포도주보다 높은 온도에서 향과 타닌의 풍미가 잘 드러나기 때문이다.
적포도주는 실온에 가까운 18℃~20℃ 정도에서 서빙하는 것이 가장 적절하다.
백포도주보다 높은 온도에서 향과 타닌의 풍미가 잘 드러나기 때문이다.
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