칵테일 부재료 중 스파이스(Spice)류에 해당되지 않는 것은? | [조주기능사 필기] 04년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 04년 1회차
칵테일 부재료 중 스파이스(Spice)류에 해당되지 않는 것은?
1
Grenadine syrup
2
Mint
3
Nutmeg
4
Cinnamon
해설
Grenadine syrup은 석류를 원료로 한 시럽류이지 스파이스가 아니다.
민트, 넛메그, 시나몬은 모두 칵테일에 향을 더하는 대표적인 향신료(Spice)로 분류된다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.