바 웨이터(Bar waiter)의 역할이 아닌 것은? | [조주기능사 필기] 04년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 04년 1회차
바 웨이터(Bar waiter)의 역할이 아닌 것은?
1
음료의 주문 그리고 서비스를 담당한다.
2
영업시간 전에 필요한 사항을 준비한다.
3
고객을 위해서 테이블을 재정비한다.
4
칵테일(Cocktail)을 직접 조주한다.
해설
칵테일을 직접 조주하는 것은 바 웨이터가 아니라 바텐더의 역할이다.
바 웨이터는 음료 주문과 서빙, 영업 전 준비, 테이블 재정비처럼 홀 서비스를 담당하며, 술을 만드는 조주 업무는 담당 범위 밖이다.
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