칵테일에 사용하는 얼음 중 맞지 않는 것은? | [조주기능사 필기] 04년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 04년 1회차
칵테일에 사용하는 얼음 중 맞지 않는 것은?
1
Color Ice
2
Shaved Ice
3
Cube Ice
4
Cracked Ice
해설
Color Ice는 칵테일에서 쓰는 표준 얼음 분류에 해당하지 않는다.
Shaved Ice(간 얼음), Cube Ice(각얼음), Cracked Ice(깬 얼음)는 모두 실제 조주 현장에서 형태별로 구분해 쓰는 표준 얼음 종류다.
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