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다음 중 테킬라의 주원료는? | [조주기능사 필기] 04년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[조주기능사 필기] 04년 1회차
다음 중 테킬라의 주원료는?
1
아가베
2
포도
3
옥수수
4
호밀
해설

테킬라의 주원료는 아가베(agave)이다.

멕시코 정부가 지정한 특정 지역에서 재배한 블루 아가베를 원산지 명칭 보호 규정에 따라 일정 비율 이상 사용해야만 테킬라로 인정된다.

포도, 옥수수, 호밀은 각각 와인이나 위스키류의 원료이지 테킬라의 원료가 아니다.

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