슬로우 진(Sloe Gin)의 설명 중 옳은 것은? | [조주기능사 필기] 04년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 04년 1회차
슬로우 진(Sloe Gin)의 설명 중 옳은 것은?
1
리큐르의 일종이며 진(Gin)의 종류이다.
2
오얏나무 열매성분을 진(Gin)에 첨가한 것이다.
3
보드카(Vodka)에 그레나딘 시럽을 첨가한 것이다.
4
아주 천천히 분위기 있게 먹는 칵테일이다.
해설
슬로우 진(Sloe Gin)은 오얏나무(자두류) 열매 성분을 진에 첨가해 만든 술이다.
진에 슬로베리(sloe berry)를 담가 향과 색, 단맛을 우려낸 리큐르로, 이름에 진이 들어가지만 실제로는 리큐르(혼성주)로 분류된다.
- 진의 한 종류라는 설명은 슬로우 진이 진 자체가 아니라 진을 베이스로 한 리큐르라는 점을 놓친 표현이다.
- 보드카에 그레나딘 시럽을 더했다는 설명, 천천히 마시는 칵테일이라는 설명은 슬로우 진의 실제 제조법과 관련이 없다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.