Mixing Glass를 사용하지 않는 것은? | [조주기능사 필기] 04년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 04년 1회차
Mixing Glass를 사용하지 않는 것은?
1
Martini
2
Gin Fizz
3
Gibson
4
Alaska
해설
믹싱 글라스를 사용하지 않는 칵테일은 진 피즈(Gin Fizz)이다.
진 피즈는 셰이커로 강하게 흔들어(Shake) 만든 뒤 탄산수를 채우는 방식이라 믹싱 글라스가 필요 없다.
- 마티니, 기브슨, 알래스카는 모두 술을 얼음과 함께 저어서(Stir) 만드는 칵테일로 믹싱 글라스를 사용한다.
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