콜라를 바르게 설명한 것은? | [조주기능사 필기] 04년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 04년 1회차
콜라를 바르게 설명한 것은?
1
콜라는 설탕물에 색소를 가미한 것이다.
2
탄산수에 검은향 색소를 가미한 것이다.
3
콜라콩을 가공 처리한 것이다.
4
커피콩을 가공 처리하여 탄산수를 혼합한 것이다.
해설
콜라는 콜라나무 열매(콜라콩)를 가공 처리하여 만든 음료라는 설명이 옳다.
콜라라는 이름 자체가 서아프리카산 콜라나무 열매인 콜라넛(kola nut)에서 유래했으며, 여기서 추출한 성분이 콜라 특유의 향과 카페인의 기원이 된다.
- 단순히 설탕물에 색소를 가미했다거나 탄산수에 검은 색소를 더했다는 설명은 콜라의 원료를 반영하지 않은 표현이다.
- 커피콩을 가공해 탄산수와 섞었다는 설명도 콜라의 실제 원료와 다르다.
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