다음 글라스의 용량 중 올드패션 칵테일을 제공하는데 가장 적당한 것은? | [조주기능사 필기] 04년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 04년 2회차
다음 글라스의 용량 중 올드패션 칵테일을 제공하는데 가장 적당한 것은?
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30-60㎖
2
100-150㎖
3
180-300㎖
4
360-420㎖
해설
올드패션 글라스(Old Fashioned Glass)는 180~300㎖ 정도의 용량을 갖춘 잔으로, 얼음을 넣어 제공하는 온더록스 스타일 칵테일을 담기에 적당하다.
30~60㎖는 스트레이트(샷) 글라스 수준으로 너무 작고, 360㎖가 넘는 용량은 하이볼·콜린스 계열의 롱 드링크용 큰 잔에 해당한다.
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