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쇠고기 스테이크에 가장 잘 어울리는 와인은?
드라이 쉐리
화이트 와인
레드 와인
샴페인
일반적으로 쇠고기 스테이크처럼 육류 요리에는 레드 와인이 잘 어울린다는 것이 와인 매칭의 기본 원칙이다.레드 와인의 타닌 성분이 육류의 지방과 어우러져 풍미를 살려주기 때문이다.
일반적으로 쇠고기 스테이크처럼 육류 요리에는 레드 와인이 잘 어울린다는 것이 와인 매칭의 기본 원칙이다.
레드 와인의 타닌 성분이 육류의 지방과 어우러져 풍미를 살려주기 때문이다.
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