모두CBT
정찬 식사에서 테이블 코스의 육류요리에 잘 어울리는 것은?
White Wine
Red Wine
Vermouth
Champagne
육류요리에는 일반적으로 레드 와인(Red Wine)이 잘 어울린다.레드 와인의 타닌 성분이 육류의 기름진 맛을 잡아주어 풍미의 균형을 맞추기 때문이다.
육류요리에는 일반적으로 레드 와인(Red Wine)이 잘 어울린다.
레드 와인의 타닌 성분이 육류의 기름진 맛을 잡아주어 풍미의 균형을 맞추기 때문이다.
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