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1[조주기능사 필기] 04년 3회차
Bourbon Whiskey는 Corn 재료를 몇 %이상 사용해야만 버번 위스키로 구분 되는가?
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Corn 90%
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Corn 80%
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Corn 51%
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Corn 40%
해설
버번 위스키(Bourbon Whiskey)로 인정받으려면 원료 곡물 중 옥수수(Corn)를 51% 이상 사용해야 한다.
이는 미국 법규상 버번의 최소 기준으로, 이 비율에 미달하면 버번으로 표기할 수 없다.
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