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1[조주기능사 필기] 04년 3회차
양주 칵테일에 롱 드링크스(long drinks)가 있는데 무슨 음료를 혼합하는가?
1
탄산음료
2
물
3
리큐르
4
커피
해설
롱 드링크스(long drinks)는 증류주에 탄산음료를 섞어 잔의 부피를 늘린 칵테일을 가리킨다.
진토닉, 하이볼처럼 소다수나 콜라, 토닉워터 등 탄산 음료를 채워 만드는 것이 특징이다.
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