프랑스에 있어 지정지역의 최상 포도주를 무엇이라고 표시하고 있는가? | [조주기능사 필기] 04년 3회차 기출문제 상세 페이지

프랑스 와인의 원산지 등급 체계에서 최상위 등급은 A.O.C.(Appellation d'Origine Contrôlée, 원산지 명칭 통제)이다.
포도 품종·재배 지역·양조 방식까지 법으로 규정해 품질과 산지를 보증하는 표시로, 프랑스 와인 등급 중 가장 엄격한 기준을 적용한다.
V.D.Q.S.는 A.O.C. 바로 아래 단계의 우수 지방 와인 등급이다.
D.O.C.는 이탈리아의 원산지 통제 명칭 제도다.
D.O.M.은 프랑스 포도주 등급 체계의 명칭이 아니다.