모두CBT
조주시 기본이 되는 단위는?
oz(온스)
g(그람)
㏄(씨씨)
mg(밀리그람)
조주 시 술과 부재료의 양을 계량하는 기본 단위는 oz(온스)이며, 지거(jigger)로 온스 단위를 재는 것이 표준 계량 방식이다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.