포도주의 침전물을 분리하기 위해 사용하는 포도주 담는 용기는? | [조주기능사 필기] 05년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 05년 1회차
포도주의 침전물을 분리하기 위해 사용하는 포도주 담는 용기는?
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Goblet
2
Tumbler
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Mixing Glass
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Decanter
해설
포도주의 침전물을 걸러 담는 용기는 디캔터(Decanter)이다.
오래 숙성된 와인을 따를 때 침전물을 분리하고 공기와 접촉시켜 향을 살리는 용도로 쓰이며, 고블렛·텀블러·믹싱글라스와는 용도가 다르다.
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