와인을 주재료(Wine base)로 한 칵테일이 아닌 것은? | [조주기능사 필기] 05년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 05년 1회차
와인을 주재료(Wine base)로 한 칵테일이 아닌 것은?
1
키어(Kir)
2
블루하와이언(Blue hawaiian)
3
스피릿저(Spritzer)
4
미모사(Mimosa)
해설
와인을 주재료로 하지 않는 칵테일은 블루하와이언(Blue hawaiian)이다.
블루하와이언은 라이트 럼에 블루 큐라소·코코넛크림·파인애플주스를 섞는 럼 베이스 칵테일이다.
- 키어(Kir)는 화이트와인에 크렘 드 카시스를 더한다.
- 스피릿저(Spritzer)는 와인에 소다수를 섞는다.
- 미모사(Mimosa)는 샴페인(발포성 와인)에 오렌지주스를 더한다.
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