다음은 무엇에 대한 설명인가? | [조주기능사 필기] 05년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 05년 2회차
다음은 무엇에 대한 설명인가?
1
진(Gin)
2
데킬라(Tequila)
3
보드카(Vodka)
4
럼(Rum)
해설
지문이 설명하는 술은 보드카(Vodka)입니다.
지문은 "목탄과 모래로 여과하고 무색, 무취로 칵테일 기주로 많이 사용한다"고 설명합니다. 증류한 술을 숯 등으로 여과해 색과 향을 거의 없앤 보드카의 특징이며, 개성이 적어 칵테일의 기주로 널리 쓰입니다.
- 진(Gin): 주니퍼 베리 향을 입힌 술이라 무취라는 설명과 맞지 않습니다.
- 데킬라(Tequila): 멕시코의 아가베(용설란)로 만드는 증류주로, 아가베 특유의 풍미가 특징이라 무취의 기주라는 설명과 맞지 않습니다.
- 럼(Rum): 사탕수수 즙·당밀로 만드는 증류주로, 사탕수수 원료의 풍미가 특징이라 무취의 기주라는 설명과 맞지 않습니다.
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