다음 중 식욕촉진 와인(Aperitif drink)으로 가장 적당한 것… | [조주기능사 필기] 05년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 05년 2회차
다음 중 식욕촉진 와인(Aperitif drink)으로 가장 적당한 것은?
1
Dry Sherry Wine
2
White Wine
3
Red Wine
4
Port Wine
해설
식욕을 돋우기 위해 식전에 마시는 아페리티프(Aperitif) 음료로는 쌉쌀하고 드라이한 드라이 셰리 와인(Dry Sherry Wine)이 대표적이다.
화이트·레드 와인은 대체로 식사와 곁들이는 테이블 와인으로, 포트 와인은 단맛이 강해 식후·디저트용으로 분류하는 것이 일반적이다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.