다음 중 믹싱 글라스와 가장 밀접한 것은? | [조주기능사 필기] 05년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 05년 3회차
다음 중 믹싱 글라스와 가장 밀접한 것은?
1
Shaker
2
Cocktail Glass
3
Bar Spoon
4
Champagne Glass
해설
믹싱 글라스는 스터(Stir) 기법으로 칵테일을 만들 때 사용하는 도구로, 재료를 넣고 바 스푼(Bar Spoon)으로 부드럽게 저어 섞는다.
Shaker는 흔들어 섞는 별도의 도구이고, Cocktail Glass·Champagne Glass는 완성된 칵테일을 담는 잔이므로 믹싱 글라스 자체와 밀접한 기구는 바 스푼이다.
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