칵테일을 컵에 따를 때 얼음이 들어가지 않도록 걸러 주는 기구는? | [조주기능사 필기] 05년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 05년 3회차
칵테일을 컵에 따를 때 얼음이 들어가지 않도록 걸러 주는 기구는?
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Shaker
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Strainer
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Stick
4
blender
해설
칵테일을 셰이커나 믹싱 글라스에서 잔으로 따를 때 얼음이 함께 흘러나오지 않도록 거르는 기구가 스트레이너(Strainer)이다.
- Shaker는 재료를 흔들어 섞는 도구이지 거름 기구가 아니다.
- Stick은 휘젓는 막대이다.
- Blender는 얼음을 갈아 섞는 전동 기구로 거름 기능이 아니다.
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