독일와인의 분류 중 가장 고급와인의 등급표시는? | [조주기능사 필기] 05년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 05년 3회차
독일와인의 분류 중 가장 고급와인의 등급표시는?
1
Q.B.A.
2
Tafelwein
3
Landwein
4
Q.m.P
해설
독일 와인의 전통적인 등급 분류에서는 포도의 당도(수확 시점)에 따라 등급이 나뉘며, 이 중 Q.m.P(Qualitätswein mit Prädikat)가 가장 엄격한 기준을 통과한 최고급 등급이다.
- Q.B.A.는 Q.m.P보다 한 단계 낮은 일반 고급와인 등급이다.
- Tafelwein은 최하위 등급인 테이블와인이다.
- Landwein은 Tafelwein보다 한 단계 위인 지역와인이다.
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