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1[조주기능사 필기] 06년 1회차
Which one is the cocktail containning beer and tomato?
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Red boy
2
Bloody mary
3
Red eye
4
Tom collins
해설
맥주와 토마토(주스)를 함께 넣어 만드는 칵테일은 레드 아이(Red Eye)다.
토마토 주스에 맥주를 채워 만드는 해장용 칵테일로 잘 알려져 있으며, 계란 노른자를 더한 변형 레시피도 있다.
레드보이는 표준 레시피에 없는 명칭이고, 블러디 메리는 보드카와 토마토 주스, 톰 콜린스는 진 베이스 칵테일로 맥주가 들어가지 않는다.
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