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바텐더의 주업무가 아닌 것은?
칵테일 조주
영업 후 재고 조사
업장 관리
고객 영업
칵테일 조주, 영업 후 재고 조사, 고객 응대는 바텐더의 핵심 직무에 해당한다.업장(매장) 전체를 운영·관리하는 업장 관리는 지배인이나 매니저급의 역할로, 바텐더 개인의 주업무 범위를 벗어난다.
칵테일 조주, 영업 후 재고 조사, 고객 응대는 바텐더의 핵심 직무에 해당한다.
업장(매장) 전체를 운영·관리하는 업장 관리는 지배인이나 매니저급의 역할로, 바텐더 개인의 주업무 범위를 벗어난다.
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