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다음에 해당되는 한국 전통 술은 무엇인가? | [조주기능사 필기] 06년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[조주기능사 필기] 06년 1회차
다음에 해당되는 한국 전통 술은 무엇인가?
문제 이미지
1
안동소주
2
전주 이강주
3
문배주
4
교동 법주
해설

좁쌀·수수로 빚고 배꽃 향이 난다 하여 이름이 붙은 술은 문배주다.

지문은 '재료는 좁쌀, 수수, 누룩 등이고 술이 익으면 배꽃 향이 난다고 하여 이름이 붙여진 술로서 남북 장관급 회담행사시 주로 사용되어 지는 술'이라고 설명한다. 조·수수를 원료로 하고, 배를 넣지 않았는데도 술이 익으면 배꽃 향이 난다는 데서 이름이 유래한 점이 핵심이다.

  • 안동소주: 경북 안동이라는 산지에서 이름이 붙은 증류식 소주로, 배 향에서 유래한 이름이 아니다.
  • 전주 이강주: 소주에 배·생강·울금 등을 넣어 만든 술로, 이름도 배(梨)와 생강(薑)을 넣은 데서 왔다.
  • 교동 법주: 경주 교동에서 전해 오는 법주로, 이름이 배 향과 관계없다.

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