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1[조주기능사 필기] 06년 2회차
일반적으로 스테인리스 재질로 삼각형 컵이 등을 맞대고 있으며, 바에서 칵테일 조주시 술이나 쥬스, 부재료 등의 용량을 재는 기구는?
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바스푼(Bar spoon)
2
머들러(Muddler)
3
스트레이너(Strainer)
4
지거(Jigger)
해설
삼각형 컵 두 개가 등을 맞댄 스테인리스 계량 기구는 지거(Jigger)로, 술이나 주스, 부재료의 용량을 정확히 재는 데 쓴다.
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