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1[조주기능사 필기] 06년 2회차
맨하탄(Manhattan)칵테일을 담아 제공하는 글라스로 가장 적합한 것은?
1
샴페인 글라스(Champagne Glass)
2
칵테일 글라스(Cocktail Glass)
3
하이볼 글라스(High-ball Glass)
4
온드락 글라스(On the Rock Glass)
해설
맨하탄은 얼음 없이 차갑게 걸러 내는(스트레이트업) 칵테일이라 칵테일 글라스에 담아 제공한다.
- 샴페인 글라스는 스파클링 와인이나 샴페인 칵테일에 쓰인다.
- 하이볼 글라스는 탄산음료를 채우는 롱 드링크에 쓰인다.
- 온더락 글라스는 얼음을 넣어 마시는 술에 쓰인다.
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